Bolu’da 78 kişinin hayatını kaybettiği Grand Kartal Otel’deki yangınla ilgili davada tutuklu yargılanan aşçı yardımcısı Faysal Yaver, “Aslında gözümüzün önünde yangın tüpü varmış lavabonun altında lakin biz göremedik” dedi.
Bolu 1. Ağır Ceza Mahkemesi tarafından, Bolu Toplumsal Bilimler Lisesi’nin spor salonunda özel olarak oluşturulan salonda görülen duruşmaya, tutuklu ve tutuksuz sanıklar, yangında yaralananlar ile hayatını kaybedenlerin yakınları ve taraf avukatları katıldı. Son olarak tutuksuz yargılanan otelin sıcak yemek ustası Enver Öztürk ve tutuklu aşçı yardımcısı Faysal Yaver savunmasını verdi.
“Yangın eğitimi verilmedi, tatbikatı yapılmadı”
Yangının çıktığı anlarda uyuduğunu söyleyen Grand Kartal’ın sıcak yemek ustası olduğunu söyleyen tutuksuz sanık Enver Öztürk, “Mutfakta yemekleri yapan ustayım ben. Yangın uyku saatimde olmuştur. 4. katta odamdan çıktım otelin önüne gittiğimde yangın çok büyümüştü. Yanımıza 4 konuk aldıktan sonra dışarı çıktık. Reşat Bölük baş aşçımız ben sıcak yemek usta şefiyim. Mutfakta kısımlar başkadır. Mutfakta elektrikle çalışan ısıtıcılar var. Ben saat 07.30’da gelir yemek yaparım ben iç mutfakta ustayım. Yangın eğitimi verilmedi, tatbikatı yapılmadı. İş güvenliği uzmanı hiç görmedim” sözlerine yer verdi.
“Yangın çıktı bir anda panik oldum”
Yangın esnasında uyuduğunu söyleyen tutuklu sanık aşçı yardımcısı Faysal Yaver, “Bir aydır aşçı yardımcısı olarak çalışıyordum. Kahvaltı için hazırlık yapıyorduk. Yangın çıktı bir anda panik oldum. Reşat ustayı arayıp haber verdim. Yangın var diye bağırmaya başladım. Garaj bölgesine indim demir kapı kapalıydı. Nasıl açılır kapatılır bilmem tekrar içeriye girmeye çalıştım lakin giremedim. Garaj kapısını açmaya çalıştık lakin açamadık. Garaj kapısı açıldı dışarıya çıktık. 10 dakika orada bekledik arkadaşlarımın yol göstermesiyle müşteri giriş kapısına gittik. Birçok müşteri inmişti resepsiyon kapısını kapatmışlardı. İnsanlara yardımcı olmaya çalıştım. Grill plate ile ben hiç temasta bulunmadım. Yangının sabahı beni aldılar ben o vakte kadar içerdeyim” diye konuştu.
“Yangın tüpü varmış lavabonun altında lakin biz göremedik”
Gözlerinin önünde yangın tüpü olduğunu lakin göremediklerini tabir eden Yaver, “Ben gece 23.00 en geç 00.00 mutfağa girerim ve çalışırım ben kahvaltı şefi olarak fakat şef konumunda değilim. Salih Acar kahvaltı şefiydi. Yangından iki gün evvel tartışma sebebiyle işi bıraktı. Beni ofise çağırdılar, ‘bizi biraz yönetim edin’ dediler. Aslında gözümüzün önünde yangın tüpü varmış lavabonun altında ancak biz göremedik. Başkada mutfakta yangın tüpü görmedim. Ben gece çalışırım gündüz 11-12’lere kadar çalışırım sonrasında kimseyle muhatap olmam uyurum. Enver Öztürk, sıcak şefi olarak biliyorum. Reşat ise aşçı başımızdı. Grill plate’i açma kapama işi kullananlarındır. Kim kullandıysa o açar, o kapatır. Üzerime atılı suçlamaları kabul etmiyorum” sözlerini yer verdi.
Duruşmaya yarın sabah saat 09.00’a kadar orta verildi. – BOLU
About The Author
More Stories
Düzce Ticaret ve Sanayi Odası, Defterdarlıkla Bağlantı Kurdu
Grand Kartal Otel Yangını: Resepsiyonist, Olayı Anlattı
Bolu Grand Kartal Otel Yangını Davasında Gergin Anlar